El maiz es la base de la alimentacion en Mexico, entre numerosas variedades de este grano, el mas nutritivo y el mas antioxidantes es el maiz azul.
El maiz Azul se usa principalmente para la elaboracion de tortillas.
Siembra: Directamente en la tierra, poner de 2 a 3 semillas en el hoyo, pero unicamentedejar crecer la planta mas fuerte. Necesita mucho abono.
Cuidados: No equiere de ningun cuidado especial
Cosecha: Cuando los pelos de la mazorca aun sean verdes.
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